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長田うどん

20191225長田1
20191225長田3

時々前を通るのですが寄ったのは久しぶりで釜揚げうどんの小にしました。大きな徳利にダシが入っているのは昔と変わらないですね。
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三嶋製麺所

20191110三嶋製麺所1

みかど温泉の帰りに寄りました。確か映画「 UDON」で最初に登場したうどん店です。

20191110三嶋製麺所2

すごく美味しい麺でした。おばあちゃんもお元気で腕を振るっておられました。

20191110三嶋製麺所3

テーブルにあるタマゴを使って釜玉にするか、そのまま生醤油で食べるかのどちらかです。とてもシンプルでとても美味しく そしてとても安い~。

20191110三嶋製麺所

セルフ うどん おかだ

20190926セルフおかだ1
20190926セルフおかだ2

土器川に架かる高柳橋から少し東へ行った所にある おか泉の工場の隣にあるお店。安くて美味しい。串に刺した里芋の天ぷら等々もイケてました。


うどんバカ一代

20190927うどんバカ一代1
20190927うどんバカ一代2

高松市多賀町1-6-7 ことでん瓦町駅から徒歩7分のところ。 車で連れて行ってもらいました。 以前土曜日の11時頃行ったら長蛇の列で諦めたことがあり やっと念願叶いました。
3時頃行きましたが結構人の出入りがあって活気がありました。


20190927うどんバカ一代3

釜バターうどんがオススメ!とあります。即決定。 釜玉にバター(赤の丸印)を入れ、黒胡椒を振っています。
『強いだけのコシにこだわるのではなく、舌触りや喉ごし、噛んだときの食感を重視して作っています』というだけあって麺もサイコーでした。


こだわり麺や

20190825こだわり麺や

美味しく食べましたが 鰺のフライはふっくらした身でサクサク。 特に美味しかったです。

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