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和菓子

20191116寶月堂和菓子教室

昨年11月に寶月堂へ行った時置いていた和菓子。昔ながらの季節を感じる和菓子の他に ハロウィンやサンタさん 雪だるまの可愛い和菓子も目を引きました。
昨日の日本料理と言いこの和菓子と言い 日本の食文化って素晴らしいなぁ~。


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おせち

20191231おせち

電話で予約できるというので購入することに。出来上がったおせちを買うのは初めて。パンフレット通りかな どうかな?

パティスリー カキノキ

20191213カキノキ

ケーキを頂戴しました。美味しかったです。
今年の8月にオープンしたお店で 以前の麻田病院の近くにあります。
どのケーキもオリジナルな味。左手前のチーズケーキは小ぶりですがお酒とも合う濃厚な味で イケてました。


干し柿

20191118干し柿

知っている方の軒先に干し柿が吊るされていました。 整然とした並び方 キチンとした皮のむき方。 人柄が出てるなぁ~と感心しながら見ました。

渋柿

20191014渋柿1

渋柿を頂きました。干し柿用には軸をT字型に切ってくれており、感謝です。
皮をむいて 紐に引っ掛け、早速干しました。

アルコールで渋抜きする方は軸を抜いてアルコールに浸し 袋に入れて しばらく天日に当てます。


20191014渋柿2

甘~い柿を食べるのが楽しみです。

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