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よしや

20170925よしや1

「機械を一切使わず手で練って足で踏んで、こねて伸ばして包丁で1本ずつ手切りする」 と昔風の作り方にこだわっています。

20170925よしや2

ねじれたおうどんも 手切りならこそ。美味しいおうどんでした。

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